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Già nei primi del 900 i nostri bisnoni svolgevano l’antico mestiere dei pizzaioli, preparando la famosa "pizza fritta" e con la cosidetta "a stufa" si recavano nei vicoli di Napoli invitando a gustare la loro arte.
Abbiamo perciò deciso di dedicare i nostri locali "Amabile" alla loro generazione che forse inconsapevolmente ci ha tramandato il culto della vera pizza napoletana

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